Stéphane THOMAS

C’est avec une profonde tristesse que nous avons appris le départ de Fanou, figure emblématique et client fidèle du Rossini depuis de nombreuses années.

Au fil du temps, Fanou a connu toutes les directions du Rossini, traversant les époques avec la même fidélité, la même bienveillance et le même attachement à cette maison qu’il considérait presque comme la sienne. Sa présence faisait partie de l’histoire du lieu et de son âme.

Mais au-delà de sa fidélité, Fanou était avant tout un grand professionnel de la restauration niçoise. Reconnu et respecté par ses pairs, il a marqué son métier par ses compétences, son sérieux, son exigence et son professionnalisme exemplaire. Son expérience et son savoir-faire ont contribué à faire grandir et rayonner la restauration de notre région.

Tous ceux qui ont eu la chance de le côtoyer garderont le souvenir d’un homme profondément apprécié, généreux dans ses relations, toujours élégant dans son attitude et animé par une véritable passion pour son métier.

Aujourd’hui, c’est toute la grande famille de la restauration niçoise qui pleure la disparition d’un professionnel remarquable, mais aussi d’un homme estimé et aimé de tous.

L’ensemble de l’équipe du Rossini adresse ses plus sincères condoléances à sa famille, à ses proches et à tous ceux qui ont partagé son parcours.

Merci, Fanou, pour ta fidélité, ton amitié et l’empreinte indélébile que tu laisse dans nos cœurs

Mes sincère condoléances à toute la famille. Stephane était une personne avec un grand cœur , toujours le sourire au lèvres , à faire plaisir au personne autour de lui .
Merci Stephane pour tout le bonheur que tu a apporté durant ces années .

Je lui souhaite les meilleur la haut .
Que notre seigneur prenne soin de lui

Repose en paix Stéphane.
Soutien et courage à sa famille et à ses proches.
Louis

C’est avec un grand retard et je te demande de m’excuser.
Je te présente toute mes sincères condoléances à toi et à tes proches.
Daniel